こんにちは
「特定居宅介護支援事業所 奏」管理者です。
皆さん、ゴールデンウィークはどのように過ごしたでしょうか？
ここ数日も真夏日が続き、熱中症などにも注意と警報が出るところも出てきています。また、いきなりの雷雨や雹、防ぐことができない自然災害が起きる前にしっかりと準備していくことが必要だと改めて感じます。
さて、私事ですが年に何回かどうしても食べたくなるものがあり、ゴールデンウィーク初めに、車で1時間かけ食べに行ってきました。
そのどうしても食べたくなったものは「モツ煮」です。
とろとろのモツ煮で噛まなくても良い位柔らかく、味も抜群です。
息子さんはキッチンカーで販売をしており、お母さんがお店を切り盛りしている状態です。
今回、たまたま隣で食べていた方が、実際にお店にお米を納品している農家さんだと知り、いつもは黙々と食べるのですが、色々とお話ししながら食べました。そんな交流ができるお店でもあり、今後も多分定期的に食べたくなり通うのだろうなぁと思っています。
